• Ensaladas y entrantes: Servicios y carta de Restaurante Sibariz
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Ensaladas:


  • Ensalada de queso de cabra y manzana con quinoa, crujientes de beicon y vinagreta de Módena…14,00 €
  • Ensalada de ventresca con pimientos asados y cebolla tierna………..15,00 €
  • Ensalada templada de pulpo y patata con cebolla caramelizada y vinagreta balsámica.....16,00 €


Entrantes:


  • Carpaccio de buey con virutas de parmesano y aceite de lima…….13,50 €
  • Tataki de atún rojo con guacamole y chutney de mango…………18,00 €
  • Jamón ibérico D.O. Guijuelo con pan tumaca.……..19,50 €
  • Anchoas de Mutriku con pimientos del piquillo y picada mediterránea………………17,50 €
  • Croquetas de jamón ibérico…………………………………………. 10,00 €
  • Calamares de potera fritos a la andaluza……………………………14,50 €
  • Risotto de boletus y espárragos trigueros……………………………….15,50 €
  • Risotto de langostinos y zamburiñas................................................. 16,50 €
  • Pulpo a la parrilla con parmentier de setas, cebolla caramelizada y aceite de paprika………………….17,50 €
  • Gambones crujientes de kikos con guacamole...........................................17,00 €



*Precios con IVA incluído